たなかtumblr

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白洲　シマジさんはいつだったか『食楽』にヒグマのステーキの話を書いていましたね。ヒグマはうまいんですか?

シマジ　人生最後の晩餐を何にしようかといつも考えているんですが、スッポンのモモの塩焼きか、はたまたヒグマのステーキにするか、迷うところです。ヒグマのステーキはほとんど脂身を食べるんですが、雪のように白い脂身が最高なんです。舌の上に乗せた瞬間、クリやドングリやクルミやスモモの風味がいっぺんに広がります。それにひきかえ、赤身の方は凡庸な味ですね。

白洲　ヒグマは食べたことがないな。

シマジ　今度手に入ったらお知らせしますから、ご賞味ください。両のほっぺたが落ちますよ。

白洲　季節的にいつごろ入るんですか?

シマジ　ヒグマは北海道の山奥に生息しています。それを猟師が1ヵ月くらい追跡して仕留めるんです。3月か4月の冬眠明けのヒグマが多いようですね。冬眠明けのボーっとしているヤツを撃つそうです。

　ヒグマが獲れたらすぐ、わたしが贔屓にしている西麻布の｢コントワールミサゴ｣というレストランの土切シェフに猟師から電話が入るんです。そうすると即、わたしの携帯が鳴るので、6kg全部買い占める。ヒグマのステーキを一度食べた人は何回でも食べたくなるようで、分配が大変なんです。

白洲　下半身に効くそうですね。

シマジ　わたしの歳でも翌朝心地よい痛みを感じて目が覚めます。

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- 白洲信哉　第3回　｢あの生暖かい感触が忘れられない—-祖母･白洲正子がベッドのなかから取り出した徳利｣　 | Nespresso Break Time @Cafe de Shimaji | 現代ビジネス [講談社] (via kogumarecord)

hirai:

超最強にかっちょいい・笑える画像スレ『きつね祭り』:哲学ニュースnwk

opink:

TUMBLR MOSAIC VIEWER

【モバマス】職人達が全員分の選挙ポスターを作成！　凄すぎだろｗｗｗｗｗ：ひまねっと

NaNじぇい : 歳納京子のだらけてる顔ｗｗｗｗw

無駄にネームにしてみた。さすがにペン入れ・仕上げはしない(笑)… on Twitpic

cineraria:

Happy birthday Azusa !!

lulubonanza:

Well Read Gorilla - Wayfinder2 by *aaronmiller

“キュートな陽菜ちゃんがMっ気のある童貞クンを優しく筆下ろし。ところが興奮が高まり過ぎると表情が一変し快感を貪る野獣と化す！他人の家などお構いなしに潮噴射しまくり。狂気でイキ狂う女に筆下ろしされた童貞クンはトラウマを刻まれる結果に。エスカレートする暴走行為を阻止しようとスタッフはバズーカ砲で応戦する！”

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